WARUM SMØRREBRØD?

Traditionelle Smørrebrød werden mit einer Scheibe Roggenbrot angerichtet. Die Roggenbrotscheibe wird dann grosszügig mit Zutaten dekoriert. Etwa mit Rauchlachs, Ei, Kaviar, einer cremigen Sauce und Dill. Oder mit Roastbeef, Remoulade Sauce, Einmachgurken und gerösteten Zwiebeln. Die möglichen Variationen sind vielfältig.

Smørrebrød ist eine nahrhafte, ausgewogene und köstliche Mahlzeit!

Perfekt für den beschäftigten Berufstätigen als Frühstück, Mittagessen oder Abendessen. Aber auch als “z’Vieri“ oder als verschiedene Variationen beim Apéro. Dazu wird ein Glas Bier, Wein oder Champagner serviert.

Unser Roggenbrot ist hausgemacht wozu wir selber gemachten Sauerteig, ganzes Roggenkorn sowie verschiedene Bio-Mehle verwenden.